Barracuda nasce dal forte desiderio di due giovani imprenditori eclettici, che decidono di dare vita ad un locale dall’apparenza semplice in cui si respira l’atmosfera di casa, ma con dettagli ricercati ed originali…

 

…come quelli presenti in tutte le nostre proposte, preparate con materie prime sceltissime e presentate sempre con cura del particolare.

IL SAPORE DELLA TRADIZIONE IN CHIAVE MODERNA

GOURMET

L’impasto gourmet nasce dalla lavorazione di farine artigianali italiane, amalgamate con acqua e lieviti semplici. La pasta resta in lievitazione dalle 48 alle 72 ore per poi venire impastata nuovamente allo scopo di mantenere inalterata la fragranza e la leggerezza.

SCROCCHIARELLA

Una pizza con impasto soffice ed allo stesso tempo croccante, con elevata percentuale di acqua che la rende leggera ed altamente digeribile.

PIZZE

Le nostre pizze sono create dall’unione delle migliori farine artigianali e dall’esperienza del nostro pizzaiolo, per un’esperienza unica di gusto e fantasia. Abbinamenti tradizionali e ricercati per soddisfare anche i palati più esigenti.

I NOSTRI PIATTI

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    ORARI RISTORANTE

     

    Lunedì 12–14:30, 19–22

    Martedì 12–14:30, 19–22

    Mercoledì 12–14:30, 19–22

    Giovedì 12–14:30, 19–22

    Venerdì 12–14:30, 19–22

    Sabato 12–14:30, 19–22

    Domenica 19–22

    (Aperti a pranzo solamente con prenotazione a numero minimo)

           

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